Čokoláda tmavá 70% single origin Kokoa Kamili TANZANIA BIO
139,00 Kč
Popis
Sociální podnik Kokoa Kamili změnil za svou krátkou historii zavedené pořádky v kakaovém průmyslu v Tanzanii.
Provozuje v oblasti Kilombero Valley fermentační stanici a vykupuje čerstvé kakaové boby od místních farmářů za mnohonásobně vyšší ceny, než byla dosavadní praxe. Zlepšující se podmínky pro život a ochrana přírody jsou tak nadějí pro místní obyvatele do budoucna.
Obsah kakaové sušiny: 70 %
Certifikace: bio (CZ-BIO-002)
Vegan: ano
Origin Story: Kokoa Kamili (Tanzanie)
Oblast sklizně bobů: Morogoro region, Tanzanie, Afrika
Původ kakaových bobů: směs od 2000+ farmářů z oblasti
Způsob fermentace bobů: centrální – zajišťuje organizace Kokoa Kamili
Odrůda kakaových bobů: Trinitario, Nacional Hybrids
Chuťový profil bobů: třešně, květinové tóny
Použití a aplikace
Udělejte si chvilku pro sebe. Nechte se unášet chutí delikátní čokolády v bio kvalitě z rodinné čokoládovny Herufek.
Složení / INCI
kakaové boby bio, třtinový cukr bio, kakaové máslo bio